beste eierkoks recensie 2021

Wat is een eierpan?

De  eieren  zijn het  hoofdvoedsel  van het mediterrane dieet en niet alleen dat dit eiwitbestanddeel, dat op elk moment van de dag kan worden geconsumeerd, zich leent voor een oneindig aantal verschillende recepten. Volgens de legende kunnen professionele koks eieren op meer dan 100 verschillende manieren koken, wat de extreem grote veelzijdigheid van dit smakelijke gerecht bevestigt. Onze ouders en grootouders zijn zich terdege bewust van de wijdverbreide consumptie van verse eieren in Italië in de afgelopen eeuw; veel gezinnen hielden zelfs kippen om de juiste dagelijkse inname van eiwitten te garanderen.

Tegenwoordig komen binnenlandse boerderijen veel minder vaak voor; Echter, er is een andere trend in verband met eieren, namelijk het delen van al   meer  Noord-Europese eetgewoonten  die gepaard gaan  consumeren  dit voedsel, zelfs bij het ontbijt. De eiwitinname van dit ingrediënt en de aanwezigheid van een laag vetgehalte zorgen ervoor dat u de dag met de juiste energie kunt beginnen: een uitstekende manier om in vorm te blijven en overtollige suiker te vermijden. Niet iedereen heeft echter de tijd en het verlangen om elke dag op duizend verschillende manieren eieren te bereiden en om dit probleem op te lossen, heeft zich onlangs een zeer nuttig keukenaccessoire voor eierliefhebbers in ons land verspreid: de eierkok.

Dit product is in wezen geschikt voor de bereiding van  gekookte eieren  , vervolgens zacht, barzotte of hardgekookt. De modellen van eierkokers die momenteel op de markt zijn, verschillen in een aantal kenmerken, zowel technisch als structureel; In deze winkelgids zullen we deze aspecten een voor een bekijken om u alle informatie te geven die u nodig heeft om de eierkok te vinden die het beste bij u past.

Hoe werkt de eierkoker?

Alvorens de kenmerken van de verschillende modellen eierkokers te observeren, is het noodzakelijk om een ​​beetje opheldering te geven over de  werking  van deze apparaten, van waaruit het mogelijk is om verschillende soorten  eierkokers te onderscheiden  .
Het eerste onderscheid dat gemaakt kan worden over het  type stroombron  waarmee de eierkoker is uitgerust en op basis van dit element kunnen producten gegroepeerd worden in  drie soorten  : de elektrische eierkoker   , de  batterijgevoede eierpan  en de  magnetron  .
De  meeste  producten die momenteel op de markt zijn, behoren tot het type  kookeieren, en dit houdt in dat de  operatie  zal plaatsvinden door middel van  elektrische stroom  . U hoeft alleen het waterreservoir te vullen, de eieren te plaatsen, het deksel te sluiten en de stekker in het stopcontact te steken en binnen een paar minuten zijn uw eieren klaar voor consumptie.
Dan hebben we eierkokers op batterijen en eierkokers die geschikt zijn voor gebruik met magnetrons, twee typen die geen kabelstroom hebben. Om het kookwater voor eieren te verwarmen, is het daarom nodig om in het eerste geval de batterijen te gebruiken en in het tweede geval het vermogen van de magnetron. Deze twee soorten eierkokers hebben een structuur die behoorlijk kan variëren: erg populair zijn de kleine en compacte modellen met een origineel design, geschikt voor slechts één ei, zoals op onderstaande foto te zien is. De seconde het onderscheid  dat we kunnen maken, wederom qua bediening, betreft het  soort koken  . Met betrekking tot dit element vinden we  twee  andere  macrogroepen
van producten,  stoom-  en  heetwaterpannen  , waarvan we de kenmerken in detail zullen zien.

Ei stoomkoker

Het belangrijkste kenmerk van dit type eierkoker is dat het  gebruik maakt  van de  stoom   opgewekt door de kokend water om de eieren te koken.
De  structuur  van deze modellen is vrij  eenvoudig  : aan de  onderkant  van het apparaat bevindt zich een  bak  die moet worden gevuld met  water  , waarvan de hoeveelheid moet worden berekend op basis van de kookgraad die moet worden verkregen (aan te passen aan de doses die zijn meestal voorzien van een gegradueerd glas en specifieke instructies).
De watertank is gemonteerd op een  rooster  met  behuizingen  voor  eieren: hoe groter de breedte van het model, hoe groter het aantal eieren dat tegelijkertijd kan worden bereid.
Ten slotte is er een  hard plastic of roestvrijstalen deksel voorzien  om op de grill te plaatsen, dat de functie heeft om de eierpan hermetisch af te sluiten zodat de stoom zich gelijkmatig naar binnen verspreidt.

Eierpan met heet water

Bij dit type eierkoker worden de   eieren direct in    kokend water ondergedompeld , dus hun structuur zal anders zijn dan die van stoomeierkokers. In de  bodem van  het product vinden we in dit geval ook een  bakje   om het water in vast te houden   , de toe te voegen hoeveelheid hangt echter niet af van het soort bereiding dat wordt verkregen. In dit geval is het in feite raadzaam om altijd voldoende  water toe te voegen  , zodat de eieren volledig bedekt zijn: dit is de enige manier om een ​​uniforme bereiding te krijgen. Binnenin het product zit ook een  verwarmingsplaat die dient om het water op de juiste temperatuur te brengen.

De eieren moeten in afzonderlijke behuizingen worden geplaatst   , vergelijkbaar met kleine stalen mandjes, waaruit het mogelijk is om elk ei gemakkelijk en zonder risico op brandwonden door per ongeluk aanraken van het water te plaatsen en te verwijderen.
Bij dit soort eierkoken zijn er altijd  opdrachten  waarmee u de  aan, uit,  watertemperatuur  en kookniveau kunt  aanpassen , terwijl bij stoomkoken deze functies optioneel zijn.
Er moet echter worden gespecificeerd dat gestoomde eierkokers veel vaker voorkomen dan heetwaterkokers; de laatste worden in feite meestal professioneel gebruikt in bars, hotels en restaurants.

Hoeveel eieren kunnen er in de eierpan worden gekookt?

De  capaciteit  van het product is een van de fundamentele factoren waarmee u rekening moet houden om de eierkoker te vinden die het beste bij u past. Op de markt zijn er  producten  met   zeer  verschillende breedtes  , dus geschikt voor verschillende soorten consumenten. De kleinere  fornuizen   zijn over het algemeen degene die in de magnetron kunnen worden geplaatst   –  golven hebben  daarom meestal een ronde vorm en een diameter die overeenkomt met de binnenste draaitafel. Zelfs  batterijkokers ze kunnen erg klein zijn: vanwege het gebrek aan elektriciteit zijn deze accessoires over het algemeen ontworpen voor diegenen die een of twee eieren tegelijk moeten koken.
Aan de andere kant zijn  elektrische  eierkokers over het algemeen  ruimer  . Afgezien van professionele modellen die tot 20 eieren kunnen bevatten, hebben producten die geschikt zijn voor thuisgebruik meestal een capaciteit voor  6/8 eieren  .
Deze maatregel is daarom geschikt voor kleine en middelgrote gezinnen, die vrij vaak eieren eten.
Naast de capaciteit is het ook nodig om naar het  ontwerp te kijken ; de eierkoker wordt namelijk, vooral bij intensief gebruik, vaak op een werkoppervlak en in het zicht in de keuken bewaard.
Op de markt vind je eierkokers met een heel ander uiterlijk: modellen met ronde vormen, vierkante of rechthoekige modellen, modellen die lijken op de vorm van een ei … het kiezen van het juiste product voor jou hangt ook van deze factor af!

Hoeveel energie verbruikt een elektrische eierkoker?

Hoewel elektrische eierkokers stroom nodig om te werken, ze  niet   te betrekken   in het bijzonder hoge energie-  verbruik  ; in feite moet er enerzijds rekening mee worden gehouden dat dit product  slechts  af en toe wordt  ingeschakeld  (maximaal één keer per dag), anderzijds dat, vooral bij de modellen van de kleinere modellen, de kooktijden erg snel zijn . We hebben al gezegd dat de kwestie van tijd bijna volledig afhangt van het soort ei dat je wilt verkrijgen: een gekookt ei, bekend om zijn volledig vloeibare dooier, zal zeker in minder tijd koken dan een gekookt ei. De  kooktijden zijn echter minimaal ook afhankelijk van de 
kracht  van het product en de  capaciteit  van de waterbak, dus in het algemeen, is het mogelijk om te zeggen dat  stoom  ei  fornuizen  zijn  sneller dan  heet water ei fornuizen. Stoommodellen hebben in feite minder water nodig om te worden verwarmd, terwijl modellen waarbij het ei in de vloeistof moet worden ondergedompeld, meer tijd nodig hebben om grotere hoeveelheden water te verwarmen. Daarom moet dit aspect ook zorgvuldig worden geëvalueerd voordat de aankoop wordt gedaan, aangezien de gemiddelde waarde van het vermogen tussen 400 en 600 watt ligt.

Is de eierpan gemakkelijk te gebruiken?

Laten we na het bekijken van de technische en structurele aspecten van deze producten eens kijken naar de  bruikbaarheid van  deze kleine accessoires. We hebben al uitgelegd hoe een eierkok werkt, maar de uitleg van de werking laat een fundamentele vraag open: hoe berekent u de  kooktijden  ? Deze handeling, die heel eenvoudig is voor professionele koks, kan behoorlijk moeilijk zijn voor degenen die niet erg vertrouwd zijn met de keuken. In feite moet in gedachten worden gehouden dat, in het specifieke geval van eieren, zelfs een minuut meer of minder het eindresultaat kan veranderen. Om deze wijdverspreide behoefte tegemoet te komen, sommige producten bieden een aantal  commando’s  die u in staat om  te controleren de  voorbereiding en krijg zo nu en dan een perfect resultaat.
De eerste van deze opties is een  pieptoon  die wordt geproduceerd door het apparaat wanneer het het kookpunt bereikt; de aanwezigheid van deze vermelding is heel gebruikelijk en wordt meestal geassocieerd met de   automatische uitschakelfunctie en de mogelijkheid om de kooktijd handmatig te selecteren.
Er zijn ook enkele modellen die zijn uitgerust met een   speciale naald in de eierdoos, die dient om een   heel klein gaatje  in de  schaal  te maken om te voorkomen dat deze breekt.
In meer specifieke modellen, vinden we  specifieke programma’s gewijd aan de drie  mogelijkheden  van  het koken , gekookt ei, gekookt ei of gekookt ei.
Ten slotte benadrukken we dat het bij sommige modellen ook mogelijk is om andere eieren te koken, zoals omelet of roerei: deze producten zijn namelijk uitgerust met meerdere gerechten die kunnen worden vervangen door klassieke wikkels.

Hoe maak je een eierpan schoon?

Het laatste waar u rekening mee moet houden bij het kopen van een eierpan, is het  gemak van schoonmaken  . Dit element is enerzijds verbonden met de materialen waaruit het product bestaat en anderzijds met de structuur; in elektrische kooktoestellen is de bak met het water bijvoorbeeld meestal vast, terwijl de andere componenten gemakkelijk kunnen worden gedemonteerd en gewassen. Anderzijds kunnen magnetronproducten vrijwel altijd volledig in de vaatwasser omdat deze modellen niet zijn voorzien van verwarmingsplaten.
Naast het gemak van schoonmaken, is het essentieel ervoor te zorgen dat de eierkoker is gemaakt van  veilige materialen  : er moet rekening mee worden gehouden dat het gebruik van deze producten gepaard gaat met hoge temperaturen.
ME’roestvrij staal  is zeker de  materialen  meer  resistent  en geschikt, echter volledig gemaakt van stalen producten zijn duurder. Wie minder wil uitgeven, kan daarom kiezen voor modellen die roestvrij staal en hard plastic combineren.
De enige waarschuwing die u moet volgen als u een eierpan met plastic componenten kiest,   is ervoor te zorgen dat het materiaal  100% vrij is van BPA  : deze stof, aanwezig in sommige soorten plastic, is in feite zeer schadelijk voor het menselijk lichaam en ontwikkelt zich alleen met op hoge temperatuur.
De huidige Europese regelgeving verbiedt het gebruik van deze giftige plastic materialen, vooral voor de productie van keukenaccessoires; Helaas kunt u online ook producten vinden uit andere landen in de wereld waar deze wetten niet van kracht zijn. Om er zeker van te zijn dat u het juiste product koopt, raden we u aan  om de lijst met materialen zorgvuldig te lezen  en vermijd het kopen van modellen van onbekende merken en modellen waarin de afwezigheid van deze stof niet uitdrukkelijk wordt aangegeven.

 

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *